Espresso Classic
GUSTO: Leggero sentore di cacao, nocciole, mandorla tostata e cioccolato fondente
AROMA: Note di cacao
ACIDITÀ: Leggera
CORPO: Liscio e vellutato
COMPOSIZIONE: 70% Robusta, 30% Arabica
INTENSITÀ:
Grani 1 kg
Linea Caffè
La linea caffè Gaggia nasce dal desiderio di regalare un’esperienza caffè davvero completa e su misura.
Abbiamo scelto accuratamente quattro selezioni di alta qualità che potessero soddisfare ogni esigenza e palato. Espresso 100% Arabica per gli amanti del gusto classico, Espresso Intenso per un gusto più ricco, Espresso Classic per chi preferisce un aroma ancora più deciso e persistente e Decaffeinato.
Per ognuna delle miscele, i chicchi sono stati torrefatti in linea con la tradizione italiana e tramite un innovativo sistema ad aria pulita che conferisce al caffè un gusto piacevolmente delicato con una crema sempre omogenea.
Scoprite il blend più adatto a voi, in chicchi o macinato, e lasciatevi conquistare dal gusto indimenticabile di un espresso Gaggia.
Espresso 100% Arabica
GUSTO: lievi note di cacao
AROMA: fruttato e acidulo
ACIDITÀ: bassa
CORPO: morbido e rotondo, crema vellutata
COMPOSIZIONE: 100% Arabica
INTENSITÀ:
Macinato 250 gr
Grani 500 gr
Grani 1 Kg
Espresso Intenso
GUSTO: lievi note di cacao, nocciole e spezie, mandorle tostate, cioccolato fondente
AROMA: note di cacao
ACIDITÀ: leggera
CORPO: rotondo e ricco, crema corposa
COMPOSIZIONE: 65% Arabica, 35% Robusta
INTENSITÀ:
Macinato 250gr
Grani 500gr
Grani 1Kg
Espresso Decaffeinato
GUSTO: leggero retrogusto di liquirizia
AROMA: delicato
ACIDITÀ: molto bassa
CORPO: dolce e leggero
COMPOSIZIONE: Miscela di Arabica e Robusta decaffeinate con sistema ad acqua
INTENSITÀ:
Macinato 250gr
Quando si prepara un espresso utillizzando un portafiltro tradizionale, la pressatura del caffè macinato è un passaggio fondamentale. Una pressatura uniforme e costante permette che l’acqua possa fluire attraverso il caffè in modo omogeneo, per estrarre tutti gli aromi dal caffè. Quando si utilizza un portafiltro pressurizzato, invece, questo passaggio non è necessario: basta una leggera pressione, poiché questo sistema è già progettato per garantire la riuscita di un espresso impeccabile.
La tipologia di caffè gioca un ruolo importante nella riuscita di un ottimo espresso, per questo è bene assicurarsi di utilizzare sempre miscele di alta qualità. La qualità del caffè dipende da diversi fattori: la varietà della pianta, dove viene coltivata, la raccolta, il clima e la torrefazione. Oltre all’origine, infatti, è importante anche la tostatura: per esempio, chicchi di caffè torrefatti per un periodo più lungo e a temperature più elevate presentano un colore più scuro e liberano più aroma, e dovranno essere macinati più grossolanamente. Consigliamo di sperimentare per trovare la varietà che meglio si adatta alle vostre esigenze e ai vostri gusti.
Ogni tipo di caffè ha particolari caratteristiche e peculiarità che influenzano il risultato finale in tazza. Se preferisci un caffè più forte e più intenso con una crema più densa, dal colore brunastro, consigliamo di utilizzare miscele che abbiano una percentuale di Robusta. Se preferisci una tazza di caffè dal gusto più aromatico e delicato, con un aroma più complesso, consigliamo di scegliere miscele con caffè Arabica.
Il caffè inizia a perdere la sua freschezza subito dopo la tostatura ed è importante assicurarsi di evitare aria, umidità, calore e luce. Frigoriferi e congelatori non sono consigliati perché sono ambienti umidi. Consigliamo di conservare il caffè in un contenitore ermetico, in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Le cialde sono di carta e hanno una forma rotonda. In genere contengono 7 grammi di caffè macinato, compresso in un involucro di carta e possono essere utilizzate con quasi tutte le macchine da caffè che utilizzano un portafiltro.
La capsula di caffè, invece, è cilindrica, in plastica o alluminio, ed è sigillata ermeticamente e confezionata sottovuoto. Solitamente, il contenuto di caffè in polvere è inferiore ai 7 grammi.
Al momento, la Linea Caffè Gaggia è disponibile presso alcuni dei nostri centri assistenza autorizzati. Per trovare quello più vicino a voi, cliccate qui , selezionate la vostra regione e cercate la dicitura “CAFFÈ GAGGIA DISPONIBILE QUI“.