Gaggia Anima - Macchina espresso one-touch con pannarello

Focus

PROGETTATA E PRODOTTA IN ITALIA

Garanzia di altissima qualità e di una passione infinita per l’arte dell’espresso.

PANNARELLO CLASSICO

Grazie al pannarello classico in acciaio inox, potrai sentirti un vero barista a casa e preparare cappuccini cremosi, oppure erogare acqua calda per tè e tisane.

OPTIAROMA

Questa caratteristica offre la possibilità unica di selezionare la quantità di caffè macinato per tazza, così da personalizzare l’intensità e il gusto del tuo espresso. Scegli tra 5 opzioni e crea risultati su misura!

AROMA LID

Il contenitore per il caffè in grani di Anima preserva al meglio l’aroma del caffè grazie allo speciale coperchio.

MACINE REGOLABILI 100% CERAMICA

Le resistenti macine 100% ceramica estraggono la più pura essenza dai chicchi di caffè, evitando che si surriscaldino e si brucino. Questo materiale garantisce performance durature, silenziosità e il miglior risultato in tazza. Scegli tra 5 gradi diversi per personalizzare il tuo espresso, dalla più fine per un gusto più intenso, alla più grossolana per un caffè leggero.

PRE-INFUSIONE

Corpo e gusto unici per ogni espresso, grazie alla funzione di pre-infusione che prevede qualche secondo di pausa tra la prima erogazione di acqua attraverso la pastiglia di caffè macinato, e l’erogazione vera e propria del caffè.

OPZIONE CAFFÈ MACINATO

Oltre al caffè in grani, Anima offre la possibilità di utilizzare anche miscele pre-macinate.

FUNZIONE MEMO

Personalizza e memorizza la quantità in tazza delle tue bevande preferite semplicemente tenendo premuto il pulsante corrispondente per qualche secondo.

PULIZIA AUTOMATICA E DECALCIFICAZIONE GUIDATA

Il circuito caffè viene pulito automaticamente a ogni accensione o spegnimento della macchina, in modo da assicurare sempre un risultato in tazza perfetto. Inoltre, la macchina ti allerta quando è il momento di procedere con la decalcificazione, e ti guida passo per passo tramite le indicazioni sul display.

GRUPPO EROGATORE REMOVIBILE

Pulizia e manutenzione facili grazie al gruppo erogatore removibile che può essere lavato sotto acqua corrente e reinserito al suo posto in modo semplice, così da permettere una pulizia profonda della macchina e il miglior risultato in tazza.

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Tech Info

HIGHLIGHTS

Interfaccia

LCD + PULSANTI

Tipo di interfaccia grafica

DISPLAY 2 COLORI (PREMIUM WHITE) con più di 30 icone

Varietà bevande

ESPRESSO, ESPRESSO LUNGO, ACQUA CALDA

Gestione vapore/emulsione latte

PANNARELLO CLASSICO IN ACCIAIO INOX

Caldaia

ACCIAIO INOX

Macine in ceramica

✔

Optiaroma

✔ 5 SELEZIONI

Grado macinatura regolabile

✔ 5 SELEZIONI

Erogatore caffè regolabile

✔ 110 - 150 mm

Componenti removibili

✔ serbatoio acqua, gruppo erogatore, pannarello, vassoio raccogligocce, contenitore fondi di caffè

VARIETÀ BEVANDE IN TAZZA

Numero di bevande

3 (3 one-touch)

Espresso

✔ one-touch

Espresso lungo / caffè lungo

✔ one-touch

Acqua calda

✔ one-touch

Vapore

✔ one-touch

QUALITÀ BEVANDE IN TAZZA

Pressione pompa

15 bar

Pre-infusione

✔

Opzione caffè macinato

✔

Grado macinatura regolabile

✔ 5 SELEZIONI

OPTIAROMA

✔ 5 SELEZIONI

Quantità caffè regolabile

✔

Temperatura caffè regolabile

✔ 3 livelli

Gaggia adapting system

✔

Caldaia a riscaldamento rapido

✔

FACILITÀ D'USO

Capacità serbatoio acqua

1,8 l

Capacità contenitore caffè in chicchi

250 g

Capacità contenitore fondi caffè

15 pastiglie

Componenti removibili

PANNARELLO: frontale, SERBATOIO ACQUA: up; CONTENITORE FONDI CAFFè: frontal; VASSOIO RACCOGLIGOCCE: frontalE; GRUPPO EROGATORE: frontalE

Erogazione simultanea 2 tazze caffè

✔

MANUTENZIONE

Compatibilità filtro acqua

✔ Intenza+

Funzione risciacquo

✔ AUTOMATICO

Ciclo decalcificante

✔ AUTOMATICO

MATERIALI, FINITURE, DIMENSIONI

Dimensioni prodotto (L x A x P)

22,1 x 34 x 43 cm

Peso prodotto

7,9kg

Carrozzeria

ABS NERO

Finitura pannello frontale

ABS NERO LUCIDO

Finitura vassoio raccogligocce

ABS, ACCIAIO INOX

ALIMENTAZIONE

Caldaia

ACCIAIO INOX

Alimentazione

230V 50Hz 1850W 120V 60Hz 1850W

Consumo energetico in Stand-by

< 1W

ACCESSORI

Accessori inclusi

Lubrificante, misurino caffè macinato

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Qual è la differenza tra una macchina superautomatica e una manuale?

Una macchina superautomatica è la scelta giusta se desideri ottenere risultati eccellenti in modo semplice. Dotata di un gruppo erogatore brevettato, permette di ottenere espressi, cappuccini e altre bevande calde solo premendo un bottone, e di personalizzarle secondo i tuoi gusti in pochi semplici passaggi. Inoltre, il macinacaffè integrato con macine in 100% ceramica consente di avere caffè macinato fresco ad ogni selezione, mantenendo un aroma inconfondibile. Invece, se preferisci rivivere i rituali tradizionali del barista a casa tua, una macchina manuale è ciò che fa per te. Imparare ad ottenere un espresso eccezionale richiederà attenzione e pratica, ma ne varrà sicuramente la pena.

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Qual è la differenza tra la caraffa integrata, il CappinCup, il cappuccinatore, la lancia a vapore e il pannarello tradizionale?

La caraffa integrata, il CAPPinCUP e il cappuccinatore sono sistemi automatici per l’emulsione del latte, mentre lancia a vapore e pannarello sono strumenti manuali. In particolare:

• La caraffa integrata è collegata direttamente alla macchina e si attiva quando viene selezionata una bevanda a base di latte. Emulsiona il latte due volte ed eroga una crema vellutata, sempre alla giusta temperatura
• Il CAPPinCUP è l’innovativo sistema one-touch cappuccino firmato Gaggia: con un click, preleva il latte da un contenitore (o dalla caraffa esterna), lo emulsiona e lo eroga direttamente in tazza, senza schizzi, e senza il bisogno di spostare la tazza da sotto l’erogatore caffè.
• Il Cappuccinatore, invece, ha una camera ciclonica brevettata che preleva il latte da un contenitore attraverso un tubo, lo emulsiona e lo eroga in tazza.
• La lancia vapore è ideale per chi ricerca una vera esperienza “professionale”, da barista a casa. Regala risultati davvero sorprendenti, ed eroga anche acqua calda per tè e tisane.
• Il pannarello classico è una soluzione manuale più semplice e immediata. Eroga vapore per emulsionare il latte o acqua calda per tè e tisane.

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Come posso preparare il mio espresso preferito?

La macchina è settata con delle impostazioni di fabbrica, ma, seguendo questi semplici consigli, potrai personalizzare al meglio l’espresso in base alle tue preferenze.
1. Usa sempre miscele di qualità. Le miscele di Arabica tendono ad avere un gusto più aromatico e una maggiore acidità, mentre le miscele di Robusta hanno un sapore più intenso.
2. Assicurati di accendere la macchina qualche minuto prima di iniziare la preparazione dell’espresso, così da farla riscaldare per tempo. Ciò garantisce la perfetta estrazione di tutti gli aromi del caffè.
3. Utilizza la funzione Optiaroma per regolare la quantità di caffè macinato. È possibile scegliere tra 3 diverse impostazioni, da leggero a forte, ruotando la manopola di selezione. La nuova impostazione verrà salvata con la prima erogazione di caffè.
4. Regola la lunghezza del tuo espresso con la funzione MEMO. Per un tradizionale espresso italiano, imposta la lunghezza su 30ml.
5. Attiva la pre-infusione per un gusto ancora più intenso. Una prima piccola quantità di acqua calda bagna il caffè macinato per qualche secondo prima dell’erogazione, così da estrarre al meglio tutti gli aromi del caffè
6. Regola il grado di macinatura tra i 5 disponibili ruotando la manopola graduata all’interno del contenitore del caffè in grani, utilizzando l’accessorio di regolazione macinatura (il retro del dosatore caffè macinato), solo quando le macine sono in funzione. Per un caffè più forte o per chicchi a tostatura chiara, scegli una macinatura più fine, mentre per un gusto più leggero o chicchi a tostatura scura scegli una macinatura più grossolana.

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COME POSSO MODIFICARE LE IMPOSTAZIONI DI MACINATURA?

Per modificare il grado di macinatura, bisogna premere e ruotare la manopola all’interno del contenitore dei chicchi di caffè, uno scatto alla volta, solo quando la macchina è in azione e sta macinando. È possibile scegliere tra 5 diverse impostazioni, dalla 1 – la più forte (per chicchi a tostatura chiara), alla 5 – la più leggera (per chicchi a tostatura scura). Potrai notare la differenza nel gusto dopo 2-3 erogazioni.

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La macinatura, l'Optiaroma e la pre-infusione influenzano il gusto finale del caffè?

Certamente. Una macinatura appropriata è fondamentale per creare un autentico espresso italiano: non troppo fine o il caffè non verrà erogato correttamente, non troppo grossolana od otterrai un caffè acquoso. L’Optiaroma permette invece di regolare la quantità di caffè macinato per tazza, per caffè leggeri o forti a seconda del proprio gusto. Aumentare la quantità di caffè rende più difficile il passaggio dell’acqua, rallentando il tempo di estrazione, facendo ottenere un caffè più forte. La pre-infusione influenza invece l’intensità, e può essere selezionata e regolata per far rilasciare ancora più aromi del caffè.

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Quale latte posso utilizzare per ottenere un'ottima emulsione?

Consigliamo di utilizzare latte intero freddo (a circa 5°C) con un contenuto di proteine di almeno il 3% e di almeno il 3,5% di grassi. Le proteine faranno incorporare l’aria nell’emulsione, mentre i grassi la renderanno densa e compatta. Anche il latte vaccino parzialmente scremato, alcuni tipi di latte senza lattosio e la bevanda di soia possono far ottenere un buon risultato.

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Posso utilizzare acqua minerale?

Sì, puoi utilizzare acqua minerale naturale o del rubinetto. È da evitare l’acqua frizzante in quanto può avere conseguenze negative sul processo di erogazione.

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Come posso regolare la lunghezza del caffè?

È possibile personalizzare e memorizzare la lunghezza del caffè tenendo semplicemente premuto il pulsante della bevanda selezionata per 5 secondi, fino a quando inizia a lampeggiare. La macchina inizia l’erogazione del caffè. Quando avrai raggiunto la quantità desiderata, premi nuovamente il tasto. La lunghezza viene memorizzata per i prossimi utilizzi.

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Perché la mia macchina da caffè esegue improvvisamente il risciacquo?

Il ciclo di risciacquo automatico – che si verifica quando la macchina viene accesa oppure quando entra in modalità stand-by – è necessario per mantenere sempre puliti i circuiti interni e per pre-riscaldare il circuito caffè prima dell’erogazione, assicurando un risultato eccezionale sin dal primo utilizzo.

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Quando devo decalcificare la macchina?

Il calcare si accumula normalmente con l’uso dell’apparecchio, e dipende anche dalla composizione dell’acqua che viene utilizzata. Bisogna procedere con la decalcificazione quando la macchina lo comunica tramite display. Raccomandiamo di seguire correttamente la procedura riportata sul libretto di istruzioni e di utilizzare soltanto il decalcificante Gaggia che è stato appositamente pensato per le nostre macchine.

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Quale decalcificante posso utilizzare?

Per decalcificare la tua macchina per espresso Gaggia, utilizza solo il decalcificante Gaggia, una soluzione creata appositamente per assicurare che la tua macchina abbia prestazioni eccellenti nel tempo. Aceto o qualsiasi altra soluzione decalcificante devono essere evitati. Non utilizzare mai agenti decalcificanti a base di acidi minerali come acido sulfurico, cloridrico e sulfamico, poichè potrebbero danneggiare i circuiti interni della macchina

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Quali componenti sono removibili e lavabili?

Il vassoio raccogligocce, la griglia del vassoio raccogligocce, il contenitore dei fondi di caffè, l’espresso tray, il serbatoio dell’acqua, il pannarello, il cappuccinatore, il Capp in Cup, la caraffa latte integrata e quella esterna sono removibili. Consigliamo di lavarli sotto acqua corrente, con una piccola quantità di detersivo per piatti, delicato. Sono da evitare detergenti troppo aggressivi. La griglia del vassoio raccogligocce è lavabile anche in lavastoviglie, così come l’espresso tray, ove presente.

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